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榕九成“血燕”是熏出来的  

2015-06-22 19:32 发布

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    引自:http://www.hdzxw.com/news/50/n-206250.html
    海都网 2010-3-26 02:36 来源: 海峡都市报
    燕窝 原料又叫毛燕
    剔除毛后的普通白燕
    正宗血燕
    N本报记者林可黄立东文/图
    核心提示:一万元可以买什么?你可以到超市中尽情挥霍,却买不到500克燕窝。因燕子不能人工繁殖,而且造窝数量有限,燕窝历来价高物? ?扇缃瘢?诟V?一些燕窝店和商场百货,燕窝随处可见,连稀少的印尼血燕 也成为了大众商品。
    市面上哪来这么多血燕?它们真的都产自印尼吗?经过连日暗访以及业内人士的报料,记者揭开了血燕制假的利益链条。
    店员坦言很多血燕是假的
    几年间,榕城悄然冒出了几十家燕窝店,买燕窝成为时尚,其中又以吃血燕最为盛行。
    近日,记者来到福州名店街、东街等燕窝专卖店集中区域暗访。在龙凤燕窝店,记者以普通消费者的身份表示要买燕窝,一位服务人员表示,如果自己吃的话,推荐买白燕,价格比较实惠,每克30多元。“有没血燕?”记者问。该服务人员表示,血燕数量很少,基本没货,“市面上很多血燕都是假的”。
    随后,记者来到福州东街口几家燕窝专卖店以及新华都五四店燕窝专柜。记者注意到,这些店家的血燕产地写的是“印尼”等,店家在介绍时,大多数都说自己的燕窝是从印尼进口。
    当记者提出要看原产地证明和入境检验报告时,他们均以各种借口表示不方便提供。
    养心堂 拿质检报告证真假
    东街口养心堂专卖燕窝和虫草,店方称该店血燕产地为印尼和泰国 。销售人员说,血燕每克65元,目前促销可打6.5折。不过记者在出示证件后,要求店方提供原产地证明以及入境证明等文件时,遭到店方拒绝。该店负责人称,有质检部门出具的检验报告,就可证明血燕真假。
    质检释疑:只是成分分析
    昨日,省质监局中心检验所食品化学检验部何树坤部长告诉记者,目前国内尚无燕窝相关标准,我省还不能做燕窝的真假鉴定,只能对燕窝内的成分进行分析。福州市质监局产品质量检验所负责人说,作为第三方检测机构,他们对养心堂送检燕窝出具的检验报告没有任何法律效力,报告只对样品的成分,比如蛋白质和水等进行分析,并不能证明该店燕窝是真还是假。福州市质监局稽查大队陈大队长称,商家不能把送检报告拿来做促销宣传。
    昨日下午,记者将暗访情况向鼓楼工商局反映,鼓楼工商局工作人员当即对养心堂进行检查。执法人员发现,该店罐装燕窝产地标识已被遮盖,但在盒装燕窝产品中还标有产地“印尼”字样。对产地来源,养心堂负责人支支吾吾,不敢予以回应。工商人员要其提供相关入境证明,店方无法当场提供,工商人员要求店方限期提供相关证明。
    鼓楼工商局有关人士表示,由于其在宣传中宣称产品为“印尼”产,但如果在期限内无法出具证明,就涉嫌虚假宣传,误导消费者。
    正宗印尼血燕一年才产几十公斤
    近年来,由于过度开发,印尼、马来西亚 等原产国的血燕越来越稀少,再加上中国人对血燕的特殊青睐,血燕价格一直居高不下。记者从业内获悉,正宗印尼血燕几乎没有市场价,一般人根本拿不到货,而产自泰国、马来西亚等地的血燕,每克价格也都要100元以上。全球80%的天然血燕出产自印尼婆罗洲岛,但产量微乎其微,出口中国的更是少之又少。那福州怎么会出现那么多的血燕呢?何先生是印尼归侨,其家族几代人都在印尼从事燕窝生意。“福州燕窝市场整体比较乱,九成血燕是熏色而成。”何先生说,“印尼每年虽然可产燕窝几百吨,但真正血燕的产量少之又少,一年不过几十公斤”。他说,由于许多消费者推崇印尼血燕,一些批发商便采购便宜的毛燕(含有10%~50%燕毛的白燕窝,很多人嫌挑毛麻烦,都不愿买回来自己挑毛),加工后做成血燕来卖。
    据何先生透露,这些批发商进货链条有两种,一种是将马来西亚、泰国等地的白燕经过“包装”后做成“血燕”,贴上“印尼”标签,运至香港,再由香港流入内地;第二种则是印尼当地制假血燕经第三地进口到境内。
    感谢读者王先生报料,奖励线索费500元
    TAG: 血燕
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